text bild karta   info, a-ö

Restaurang Gula hönan

Gotland | Rone socken | Artiklar | Utskrift | Mobilsida
Restaurang Gula hönan
Restaurang Gula hönan, foto Bernt Enderborg

Om Gula hönan i Rone


En och annan har fått klart för sig att det finns en väldigt bra restaurang i Ronehamn på sydöstra Gotland. Jag har ju skrivit om Gula hönan förut, av lätt insedda skäl, men också för att folk har frågat efter mer information, allra helst om kockarna.

Eric Enderborg
Eric är yngst av de fyra kockarna men har redan efter utbildning på Elfrida Andrée i Visby jobbat två säsonger på Bakfickan i Visby, en säsong i Idre och en säsong tidigare på Gula hönan.

Nu skall jag tala om en sak som jag egentligen inte fick lov att göra. Eric berättade att han faktiskt fick ett klagomål. En av servitriserna kom in och sa att en gäst hade sagt: "Det här kan jag inte äta".

- Va? Oj! Naj. Det får vi fixa. Varför då?

Jo, sa servitrisen, gästen sa att det var för fint, och att han ville ta hem hela tallriken och hänga upp på väggen.

Och det märks i köket, kockarna är så koncentrerade att man knappt får kontakt med dem. Skulle en servitris råka rucka på en uppläggning så kommer denne att få sig en skrapa och allting görs om.



Så klart är det en slags ynnest att som yngre kock få jobba samman med ett sånt gäng som på Gula hönan: Marc, Johan och Luka. Det är ett skärpt gäng som Marc har fått samman på Gula hönan i Ronehamn, vilket är bra för bygden men också otroligt gott.

Johan och Luka drar till Brasilien i höst, hoppas de kommer tillbaka, men Eric har ännu inte bestämt sig. "Vi får se", säger han. Han är nog tillbaka på Gula hönan nästa sommar för han trivs där. Och ifall du råkar undra vad det var han la på den där tallriken så var det Carpaccio: tunt skivat välhängt kött, örter, blommor, tryffelskum, ramslöksknoppar, vaktelägg och parmesan. 155 kr.

- På väggen?

Gula hönan
Hemsida: Gula hönan som ligger här.
Tel: 0498-482940
Mail: info@theyellowhen.se
/text och foto Bernt Enderborg

Platsguide

Guteknappen - platsguide

Genom att trycka på en knapp på mobilen med gps får du gudning. Står du t ex nära en kyrka får du information om kyrkan och en lista på vad som finns i närheten.

Platsguiden fungerar förstås bara när du är på Gotland. Mobilanpassat finns på Visit Hemse - klicka på hjärtanet.
Rone socken

Vägbeskrivning


Rone socken är gulmarkerad på kartan, klicka och socknen med utflyktsmål visas.

Mer info

Här finns mer om Artiklar.

I närheten - fågelvägen

Bageri

8,9 km, Heart of Sweden

Banker

9,2 km, Handelsbanken Hemse
9,3 km, Swedbank i Hemse

Bil etc.

9,4 km, Bilmäklarna AB

Butik

9,1 km, Sudergolv AB

Byggbranschen

8,9 km, Byggman Gotland AB
9,2 km, Färghuset AB
9,1 km, Gotlandsbyggen AB
9,9 km, Mullvalds AB
9,3 km, XL bygg Svahns

Caféer

9,2 km, Jonassons Bageri & Konditori

Däckservice

8,6 km, Hemse Bil & Däck
8,6 km, Kvarnbackens däck

Fastigheter

9,2 km, Dusehuset HB
9,8 km, Fastighets AB Båset

Förening

9,2 km, Hemse Företagarförening
9,0 km, Hemsegården
9,3 km, Röda Korset Kupan Hemse

Försäkringar

9,2 km, Länsförsäkringar Hemse

Guldsmide

9,3 km, Hemse Guld & Present

Gummivaror

8,5 km, Gotlands Gummifabrik AB

Gym

9,3 km, Sudergym

Gårdsbutik

7,6 km, Hulte Eko

Hantverkare

9,3 km, Halldings Hyrtält
8,6 km, YIT Building Systems AB

Hundar

9,7 km, Alla hundar

Hårfrisörer

9,3 km, Hårknuten
9,2 km, Hårstudion
9,1 km, Salong Kaló

Kiosk

9,3 km, Hemse Tobak & Spel

Kläder

9,3 km, Hemse Beklädnadsaffär

Kommunikation

9,1 km, Gotlands Delgivningstjänst AB

Konsulter

9,0 km, LRF Konsult Hemse

Kontorsvaror

9,3 km, Hemse Krut & Pappershandel

Livsmedel

9,2 km, Coop Konsum Gotland
9,3 km, Hemse fiskaffär
9,3 km, ICA Supermarket Hemse

Miljö

9,0 km, Hemse Skog & Miljö

Musik

9,0 km, Musikstudion Måsen

Post

8,6 km, Postcenter Hemse

Redovisningskonsult

9,3 km, Sudrets Redovisningsbyrå AB

Shopping

9,2 km, Elektronikservice AB
9,3 km, Gotlands Kuriåsa
8,9 km, Ladan Hemse
9,3 km, Systembolaget Hemse

Sjukvård

9,3 km, Apoteket Kronan

Skola

9,3 km, Vuxenskolan Hemse

Tyger

9,2 km, Hemse Tyg & Garn

Verkstäder

9,1 km, Hemse Skog & Maskin
9,0 km, Siltbergs Smide AB

Stugor östra Gotland

2 bäddar - Solstugan Alskog
2 bäddar - Rum i Sjonhem
4 bäddar - Kalkstenshuset Alskog
4 bäddar - Lövängen
4 bäddar - Bulhus 1
4 bäddar - Bulhus 2
4 bäddar - Campingstuga
4 bäddar - Combistuga
4 bäddar - Präriehuset
4 bäddar - Rum i Sjonhem
4 bäddar - kalkstenshus
5 bäddar - Familjestuga 1
5 bäddar - Familjestuga 2
6 bäddar - Ljugarn
6 bäddar - Flygeln
6 bäddar - Nunneborgen
12 bäddar - Prästgården


Se vidare Boendesidan