text bild karta   info, a-ö

Salmbärssylt


Salmbäret är en gotländsk variant av blåhallon. Det växer vilt på hela ön.

Varva 1 kg bär med 1 kg socker i en rostfri kastrull. Låt stå över natten. Koka upp blandningen, skumma och sjud en kvart.

Häll på varma glasburkar.
/text och foto Bernt Enderborg

Länk till denna sida: http://www.guteinfo.com?id=2372


Se vidare Boendesidan

Kommentarer till denna sida

Guide till Gotland

Guider till Gotland - över 30 översikter inom olika områden.