Flundror
Gotland | Gutemat
Till Östersjöns läckerheter hör flundran.
Alldeles färsk skall den tas antingen stekas lättpanerad eller, som den är mest känd för på Gotland, rökt, och ätas med till exempel remouladsås, bröd och sallad.
En rökt flundra på en sten vid strandkanten tvärs av och utan tillbehör - dei jär gutt dei!
---
Om Du vill lära barnen äta fisk så är flundror alldeles utmärkt. Rökt, stekt - flundror är alltid lika gott.
Alldeles färsk skall den tas antingen stekas lättpanerad eller, som den är mest känd för på Gotland, rökt, och ätas med till exempel remouladsås, bröd och sallad.
En rökt flundra på en sten vid strandkanten tvärs av och utan tillbehör - dei jär gutt dei!
---
Om Du vill lära barnen äta fisk så är flundror alldeles utmärkt. Rökt, stekt - flundror är alltid lika gott.
/text Bernt Enderborg, foto Björn Pettersson
Platsguiden fungerar förstås bara när du är på Gotland. Mobilanpassat finns på Visit Hemse - klicka på hjärtanet.
Guteknappen - platsguide
Genom att trycka på en knapp på mobilen med gps får du gudning. Står du t ex nära en kyrka får du information om kyrkan och en lista på vad som finns i närheten.Platsguiden fungerar förstås bara när du är på Gotland. Mobilanpassat finns på Visit Hemse - klicka på hjärtanet.
Se vidare Boendesidan