text bild karta   info, a-ö

Torskboddar

Gotland | Gutemat
Torskboddar, foto: Björn Pettersson
Torskboddar, foto Björn Pettersson
Torskboddar är torskhuvuden kokade i lättsaltat vatten fyllda med torsklever, mjölk och rågmjöl, salt och kryddpeppar.

Nuförtin är nyttan av fisklever från Östersjön diskutabel.
/text Bernt Enderborg, foto Björn Pettersson

Länk till sidan: http://www.guteinfo.com?id=109


Se vidare Boendesidan

Guide till Gotland

Guider till Gotland - över 30 översikter inom olika områden.