text bild karta   info, a-ö

Lambskalle

Det händer att lammskallarna tas tillvara vid lammslakt, varefter de flås och läggs i kryddat och saltat vatten före kokning. De gratineras före servering.

Studenter!

Det firas årligen en Lambskallegasque på Gotlands Nation i Uppsala.
/text Bernt Enderborg


Se vidare Boendesidan