Sjonhemskorset utflyktsguide

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö

Sjonhemskorset

Från hamnen / flygplatsen

Företag

Företag i närheten

Aktiviteter

Aktiviteter karta
Aktiviteter databas
Dagens evenemang

Nyheter

Radio Gotland
Aftonbladet
Dagens Nyheter
Expressen
Svenska Dagbladet

Fler guider

Alla andra socknar
Företagsguider

Gutebiff med senap och pressad potatis

4 portioner

Ingredienser:

800 g blå congo potatis (eldar annre pärar)

vatten

½ tsk salt

Biffar:

1 liten gul lök

500 g lamm- eller kalvfärs

1 ägg

½ dl vatten

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

2 msk gula senapsfrön

2 msk hackad persilja

Stekning:

1-2 msk smör eller margarin

Sky:

1½ dl matlagningsgrädde

½ msk soja

Anvisningar:
Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den
mjuk i vatten med salt i en kastrull ca 15 min. Låt rinna av och
ånga av potatisen.

Skala och finhacka löken. Blanda färsen med lök, ägg,
vatten, salt och peppar. Stöt senapsfröna grovt i mortel.
Blanda senapsfrön och persilja i färsen. Forma färsen till 8 biffar.
Stek biffarna i matfettet i en stekpanna ca 4 min/sida. Ta upp och
lägg dem på ett serveringsfat. Häll grädde och soja i
stekpannan och låt koka upp. Häll gräddskyn över biffarna.

Pressa blå congopotatisen genom potatispress. Servera
biffarna med sky, pressad potatis och sallad.

Smaklig måltid!

/text Bernt Enderborg

Utflykt

Badplatser
Fiskelägen
Fornborgar
Gravfält
Hamnar
Insjöar
Kyrkor
Kämpgravar
Medeltida hus
Museer
Naturres.
Platser
Raukfält
Stenrösen
Skeppssättn.
Ängar
Öar

Ställen

Sjonhem
Fårö
Visby

Annat

Artiklar
Artister
Bildstenar
Fauna
Flora
Geologi
Historia
Maträtter
Mytologi
Målningar
Runor
Sagor
Skulptur
Slipskåror
Årtalshistoria

Visby placera märke

Väg högerklick
Sök gata i Visby

Gotlandsguiden

Behöver du en guide till bussen eller gruppen?

- Kontakta Annika Lindh.

Gotland på mobilen

Nu kan du nå alla utflyktsmål också på en sida som anpassats till mobilsurf, se

www.guteinfo.com/mobil/

Vi utvecklar och förbättrar denna sida oavbrutet.