Värdshuset Lindgårdens utflyktsguideA B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö |
||||
Värdshuset LindgårdenStrandgatan 26621 56 VISBY Tel: 0498-21 87 00 Hemsida Från hamnen / flygplatsen  AktiviteterAktiviteter kartaAktiviteter databas Dagens evenemang Bra att vetaApotekBankomat Bibliotek Gymnastikhallar Köpcentra Lasarett Polis Rastplatser Samhälle Skola Systembolag Vårdcentraler NyheterRadio GotlandAftonbladet Dagens Nyheter Expressen Svenska Dagbladet |
Gutebiff med senap och pressad potatis4 portioner
Ingredienser: Biffar: Stekning: Sky: Anvisningar: Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i vatten med salt i en kastrull ca 15 min. Låt rinna av och ånga av potatisen. Skala och finhacka löken. Blanda färsen med lök, ägg, vatten, salt och peppar. Stöt senapsfröna grovt i mortel. Blanda senapsfrön och persilja i färsen. Forma färsen till 8 biffar. Stek biffarna i matfettet i en stekpanna ca 4 min/sida. Ta upp och lägg dem på ett serveringsfat. Häll grädde och soja i stekpannan och låt koka upp. Häll gräddskyn över biffarna. Pressa blå congopotatisen genom potatispress. Servera biffarna med sky, pressad potatis och sallad. Smaklig måltid! /text Bernt Enderborg |
|
||