|
Evenemang på Gotland |
|
Picanterian vid Gula hönan är öppen- Restaurang, tisdag 26/6-2018, kl. 17-21Picanterian är en den alldeles utmärktaste picanteria (peruansk mat) och grill vid Gula hönan i Ronehamn. Missa inte Picanterian! Välkommen! Pågår 2018-06-26 till 2018-08-15 - Sök mer inom Restaurang, mer info om RoneGuteinfos arkivÅrets smakupplevelse - peruanska tapasArtiklar, Rone Peruanska tapas med en knivssnudd Gotland på Picanterian Mästerkocken Marc Enderborg plockade upp peruanska smaker i London där han under två och ett halvt år jobbade för såväl Gordon Ramsey som Marco Pierre White (det är den sistnämnde som är häftigast), som man nu kan njuta på Gula hönan i Ronehamn. På bilden ovan ser du Cheviche Mixto, som är råmarinerad fisk med koriander, citrus, vitlök och chili. Man kan nog säga att Picanterian serverar peruanskt som en sorts barmat, som ett komplement till Fine dine i stora matsalen, men det känns inte rättvist att kalla det barmat, för några hundringar får du årets smakupplevelse gjorda på äkta varor. En skål snacks innan tapasen serveras, och du kan lugnt be kyparen om ett förslag på öl, vin eller vad du nu önskar dricka. Dom kan helt enkelt, vet vad dom gör. Varför inte en alkoholfri drink: Mojito utan rom, balanserad. - Chupe de Camarones, musselsoppa med räkor, fisk, lime, chili, potatis och aioli. Jag vet inte hur denna soppa skall beskrivas. Buljongen är omänskligt god. Jag tror att det får räcka med det: jättegott! Ingredienserna är förstås toppen men om man så la grisfötter i den skulle det fortfarande vara utsökt. Gula hönan är inte Grand hotel, nåt sånt går inte. Gotland missgynnas av obegriplig anledning i förhållande till andra landsändar. Det borde vara vägpriser på färjan! Du kan förmodligen köra bil mellan Kiruna och Ystad för vad det kostar att ta färjan, och varför du skall förhindras att besöka oss på våren eller under de långa, sköna, varma höstarna är inte möjligt att förstå. Men Gula hönan har något annat och bättre, som den där cigarren i julfilmen "Kan du vissla Johanna", en själ. Och låt dig inte luras, kockarna är på riktigt. Marc har jag nämnt ovan, men också Eric och Adrian vet vad de sysslar med, de har jobbat på ställen som Bakfickan i Visby, Stallmästargården, Hotell Rival i Stockholm och jag vet inte allt. Vi kommer att presentera kockarna på en egen sida småningom, men här skall vi inte glömma Penda, och därtill Johan som står nere på Kapten Grogg och gör bl a Gotlands bästa burgare. - Anticuchos, som är ett peruanskt grillspett, där du kan välja kyckling, lime och mirin, rapsgris med chili, bönor och koriander eller grönsaker med chili, bönor och koriander - på bilden ovan ser du alltihop. Kycklingspettet är så gott att man nästan blir lite gramse, för hur skall man nu själv få ett grillspett att smaka så där? Adam Vallin tog hand om oss på ett utmärkt sätt. - Kortet blev fint, kanske kan jag sälja det till Pravda. Helados: Honung/saffranglass, kola och jordgubbar. Det är häftigt att det finns en Picanteria i Rone, och gott är det, Peru och Gottland. /text och foto Bernt Enderborg | 26 tis jun 2018 Vecka 26
| Rakel, LeaInternationella dagen mot missbruk av och olaglig handel med narkotika. Internationell solidaritetsdag för tortyroffer. Ingemar Johansson världsmästare 1959. Kelvin föddes 1824, Pearl Buck 1892.
| 27 ons jun 2018 Vecka 26
| Selma, FingalFredrik Lindström föddes 1963, Tobey Maguire 1975, Jesper Rönndahl 1979. Sophie Germain dog 1831, Sophie Adlersparre 1895, Tove Jansson 2001, Bud Spencer 2016.
| 28 tor jun 2018 Vecka 26
| LeoRubens föddes 1577, Jean-Jacques Rousseau föddes 1712, Franz Ferdinand och hans hustru Sophie von Chotek mördades 1914, Hasse Alfredson föddes 1931.
| 29 fre jun 2018 Vecka 26
| Peter, PetraThe Globe Theatre brann ner 1613.
| 30 lör jun 2018 Vecka 26
| Elof, LeifDödsstraffet i fredstid avskaffades 1921, i krigstid 1973.
| 1 sön jul 2018 Vecka 26
| Aron, MirjamMorsesignalen SOS tas i bruk som internationell nödsignal 1908, Mellanöl avskaffades 1977 (3,5 och 4,5%), Kristian II, kung av Danmark föddes 1481, Dan Aykroyd föddes 1952, Nostradamus dog 1566 .
| 2 mån jul 2018 Vecka 27
| Rosa, RositaRobert Broberg föddes 1940, Jean-Jacques Rousseau dog 1778.
| 3 tis jul 2018 Vecka 27
| AuroraFranz Kafka föddes 1883, Håkan Loob 1960, Tom Cruise 1962, Björn Borg vann Wimbledon första gången 1976.
| 4 ons jul 2018 Vecka 27
| Ulla, UlrikaTommy Körberg föddes 1948. Thomas Jefferson dog 1826, Marie Curie 1934.
| 5 tor jul 2018 Vecka 27
| Laila, RitvaIsaac Newton publicerade Philosophiae Naturalis Principia Mathematica 1687, det klonade fåret Dolly föds 1996.
| 6 fre jul 2018 Vecka 27
| Esaias, JessikaBill Haley föddes 1925.
| 7 lör jul 2018 Vecka 27
| KlasRichard Starkey föddes 1940, Arthur Conan Doyle dog 1930 och Axel Hägerström 1939.
| 8 sön jul 2018 Vecka 27
| KjellMarty Feldman föddes 1933, Ernest Borgnine dog 2012.
| 9 mån jul 2018 Vecka 28
| Jörgen, ÖrjanAndy Warhol ställde ut soppburken 1962, skogsbrand vid Torsburgen 1992.
| 10 tis jul 2018 Vecka 28
| André, AndreaNikola Tesla föddes 1856, Mark Levengood 1964.
| 11 ons jul 2018 Vecka 28
| Elenora, EllinorFN:s befolkningsdag, Ellinor på land.
| 12 tor jul 2018 Vecka 28
| Herman, HermineAmaltheadådet 1908. Thoreau föddes 1817, Pablo Neruda 1904, Malala Yousafzai 1907. Erasmus av Rotterdam dog 1536, Alfred Dreyfus 1935.
| 13 fre jul 2018 Vecka 28
| Joel, JuditLäs om Judith och Holofernes. Harrison Ford föddes 1942.
| 14 lör jul 2018 Vecka 28
| FolkeH.K.H. Kronprinsessan Victorias födelsedag. Frankrikes nationaldag till minne av revolutionen 1789 som bröt ut denna dag och Bastiljen stormades. Woody Guthrie föddes 1912, Ingmar Bergman 1918, Billy the kid dödades på detta datum år 1881, Björn Berg dog 2008 och Sixten Jernberg 2012.
| 15 sön jul 2018 Vecka 28
| Ragnhild, RagnvaldRembrandt föddes 1606.
| 16 mån jul 2018 Vecka 29
| Reinhold, ReineAtomåldern startade 1945 då den Amerikanska armén detonerade den första atombomben i New Mexico. Klara av Assisi föddes 1194, se Sanda.
| 17 tis jul 2018 Vecka 29
| BrunoKonferensen i Potsdam inleddes 1945, Romstadgan för Internationella brottmålsdomstolen antogs 1998, tsarfamiljen avrättades 1918. Paul Delaroche föddes 1797, Donald Sutherland 1935, Angela Merkel 1954. Adam Smith dog 1790, Henri Poincaré 1912, Billie Holiday 1959, John Coltrane 1967.
| 18 ons jul 2018 Vecka 29
| Fredrik, FritzFruntimmersveckan. Nelson Mandela föddes 1918, Stig Grybe 1928. Caravaggio dog 1610, Jane Austen 1817, Raymonde de LaRoche 1919.
| 19 tor jul 2018 Vecka 29
| SaraFruntimmersveckan. Göran Stangertz föddes 1947.
| 20 fre jul 2018 Vecka 29
| Margareta, GretaFruntimmersveckan. De Samvirkende danske Tjenestepigeforeninger startades 1904. Alexander den store föddes 356 f.Kr., Petrarca 1304, Erik Axel Karlfeldt 1864, Tor Isedal 1924, Peter Forsberg 1973. Bernhard Riemann dog 1866, Elvira Madigan 1889, Guglielmo Marconi 1937.
| 21 lör jul 2018 Vecka 29
| JohannaFruntimmersveckan. Niel Armstrong och Buzz Aldrin gick på månen 1969. Ernest Hemingway föddes 1889, Cat Stevens 1948. Robin Williams 1952. Atterbom dog 1855, Basil Rathbone 1967.
| 22 sön jul 2018 Vecka 29
| Magdalena, MadeleineFruntimmersveckan. William Wallace förlorade slaget vid Falkirk 1298, John Dillinger blir nedskjuten 1934, Norge utsattes för ett dubbelt terroristattentat 2011. Gregor Mendel föddes 1822, Willem Dafoe 1955, Charlotte Kalla 1987.
| 23 mån jul 2018 Vecka 30
| EmmaFruntimmersveckan. Europeiska kol- och stålgemenskapen trädde i kraft 1952. Haile Selassie föddes 1892, Alf Prøysen 1914, Woody Harrelson 1961, Philip Seymour Hoffman 1967, Alison Krauss 1971. Olof Lagercrantz dog 2002.
| 24 tis jul 2018 Vecka 30
| Kristina, KerstinFruntimmersveckan. Machu Picchu upptäcktes 1911. Alexandre Dumas föddes 1802, Henrik Pontoppidan 1857, Amelia Earhart 1897, Loa Falkman 1947, Jennifer Lopez 1969.
| 25 ons jul 2018 Vecka 30
| JakobKonstantin den store utropades som kejsare 306, Svetlana Savitskaja promenerade i rymden 1984, Niklas Strömstedt föddes 1958.
| 26 tor jul 2018 Vecka 30
| JesperGeorge Bernard Shaw föddes 1856, Carl Gustav Jung 1875, Aldous Huxley 1894, Mick Jagger 1943, Helen Mirren 1945, Kevin Spacey 1959, Sandra Bullock 1964. Erik av Mecklenburg dog 1397, se Landeskron, Gottlob Frege 1925.
| 27 fre jul 2018 Vecka 30
| MartaSlaget utanför ringmuren 1361.
| 28 lör jul 2018 Vecka 30
| Botvid, SevedBeatrix Potter föddes 1866, Karl Popper 1902, Pavel Tjerenkov 1904, Gösta Ekman 1939. Cyrano de Bergerac dog 1655, Vivaldi 1741, Bach 1750, Gaspard Monge 1818, Otto Hahn 1968, Bernt Staf 2002.
| 29 sön jul 2018 Vecka 30
| OlofOlav Haraldsson stupar i Stiklestad 1030, se Olof den helige, Uddevalla brann ner 1806, Georges Legagneux genomför den första uppstigningen med flygplan i Sverige 1909, IAEA bildades 1957. Eyvind Johnson föddes 1900, Dag Hammarskjöld 1905, Katarina Taikon 1932, Lisa Ekdahl 1971, Viktoria Tolstoy 1974. Vincent van Gogh tog livet av sig 1890.
| 30 mån jul 2018 Vecka 31
| AlgotDen sista Bubblan tillverkades 2003. Emily Brontë föddes 1818, Henry Ford 1863, Kate Bush 1958. Denis Diderot dog 1784, Ingmar Bergman 2007, hans grav, Stig Ossian Ericson 2012.
| 31 tis jul 2018 Vecka 31
| Helena, ElinSamlingsregeringen, sen 1939, upplöstes 1945, Ebba Grön spelade sista gången 1982. John Ericsson föddes 1803, Hilary Putnam 1926, J.K. Rowling 1965.
| 1 ons aug 2018 Vecka 31
| PerKarl Gerhards kuplett Den ökända hästen från Troja förbjuds för sin tyskfientlighet 1940. Claudius föddes 10 f.Kr. Calamity Jane dog 1903.
| 2 tor aug 2018 Vecka 31
| Karin, KajsaWild Bill Hickok blev mördad 1876, Alexander Graham Bell dog 1922.
| 3 fre aug 2018 Vecka 31
| TageChristofer Columbus avseglade 1492, Volvo Amazon presenterades 1956. Gunwer Bergkvist föddes 1932, James Hetfield 1963. Ferdinand Georg Frobenius dog 1917, Solzjenitsyn 1908.
| 4 lör aug 2018 Vecka 31
| Arne, ArnoldAnne Frank och hennes familj arresterades 1944 av Satans mördare. William Rowan Hamilton föddes 1805, Knut Hamsun 1859, Louis Armstrong 1901, Raoul Wallenberg 1912, Billy Bob Thornton 1955, Barack Obama 1961. H.C. Andersen dog 1875.
| 5 sön aug 2018 Vecka 31
| Ulrik, AlrikFörsta telegrammet mellan Europa och Amerika 1848, Bertha Benz körde den första längre bilturen 1858. Niels Henrik Abel föddes 1802, Maupassant 1850. Marilyn Monroe dog 1962, Richard Burton 1984, sir Alec Guinness 2000.
| 6 mån aug 2018 Vecka 32
| Alfons, InezTysk-romerska riket upphörde 1806, den första atombomben släpptes över Hiroshima 1645, Tim Berners-Lee lanserade sin idé www 1991. Johann Bernoulli föddes 1667, Alfred Tennyson 1809, sir Alexander Fleming (penicillin - tack!) 1881, Andy Warhol 1928. Anne Hathaway (Shakespeares fru) dog 1623, Beppe Wolgers 1986.
| 7 tis aug 2018 Vecka 32
| Dennis, DeniseGeorg Stiernhielm föddes 1598, Mata Hari 1876. Jöns Jacob Berzelius dog 1848, Oliver Hardy 1957.
| 8 ons aug 2018 Vecka 32
| Sylvia, SilviaH.M. Drottning Silvias namnsdag. Lynne Cox blir först med att simma över Berings sund 1987. Emiliano Zapata föddes 1879, Ernest Lawrence 1901, Dustin Hoffman 1937, Cornelis Vreeswijk 1937. Vilhelm Moberg dog 1973.
| 9 tor aug 2018 Vecka 32
| RolandInternationella dagen för världens ursprungsfolk, Caesar besegrade Pompejus vid Farsalos 48 f.Kr., Queen spelade sin sista konsert med Freddie Mercury 1986. Hermann Hesse dog 1962, Fred Åkerström 1985.
| 10 fre aug 2018 Vecka 32
| LarsSankt Lars helgondag, se ruinen S:t Lars, Kol- och stålunionen upprättas 1952, Kosmonauten Jurij I. Malentjenko gifte sig i rymden 2003. Arne Tiselius föddes 1902, Jean-François Lyotard 1924, Plura Jonsson 1951, Antonio Banderas 1960. Sankt Lars dog 258, Ruben Rausing 1983.
| 11 lör aug 2018 Vecka 32
| SusannaKenta föddes 1948. Klara av Assisi dog 1253, Robin Williams 2014.
| 12 sön aug 2018 Vecka 32
| KlaraInternationella ungdomsdagen, offerfest till Hercules ära i Romerska riket, biskop Laurentius meddelade 1246 att han hade skickat nunnor till Solberga kloster, Chisti tjänarinnor, Thomas Edison fick snurr på fonografen 1877, de första T-forden 1908, IBM släppte sin första PC 1981 (Mac tre år senare, 22/1). Sickan Carlsson föddes 1915, Thommy Berggren 1937, Mark Knopfler 1949. Cleopatra dog 30 f.Kr., Lasse Lucidor 1674, Thomas Mann 1955, Henry Fonda 1982.
| 13 mån aug 2018 Vecka 33
| KajBerlinmuren, bestämt av skithögar, började byggas detta datum 1961. Anders Ångström föddes 1814, Annie Oakley 1860, Richard Willstätter 1872, Alfred Hitchcock 1899, Felix Wankel 1902. Florence Nightingale dog 1920, Les Paul 2009.
| 14 tis aug 2018 Vecka 33
| UnoSir Walter Scott föddes 1771, Doc Holliday 1851, René Goscinny 1926, Steve Martin 1945, Sarah Brightman 1960, Halle Berry 1966. Bertolt Brecht dog 1956, Czesław Miłosz 2004.
| 15 ons aug 2018 Vecka 33
| Stella, EstelleJungfru Marie himmelsfärd, Woodstock 1969. Napoleon föddes 1769, Martin Ljung 1917, Ben Affleck 1972. Macbeth dog 1057, Sune Bergström 2004, Sif Ruud 2011.
|
|
|
|