text bild karta   info, a-ö

Evenemang på Gotland

 

Trädgårdsbutiken, Gula hönan, Rone


- Marknad, fredag 21/4-2017

Trädgårdsbutiken, Gula hönan, Ronehamn

I trädgårdsbutiken finns plantor som vi tycker om och som är råvaror i vår restaurang. Tomatplantor special, chili, bi och humlor blandningar, dahlia knölar, jätteverbena, krukor och såklart fröer på lösvikt. Vi har fröblandningarna - sallad, senapskål, rädisor, morötter, rödbetor som sticker ut och sorterna som smakar riktigt gott. Säljes på lösvikt. Vi har även äkta sparrispotatis (sätt-potatis).

Den 8,9 april finns vi och vårt utbud på Trädgårdsmässan i Visby
----

Påsk har vi öppet 14,15,16 - från 13 - 17
----

Resten av april har vi öppet lördagar 22,29 13-17.

Välkommen!

- Sök mer inom Marknad.
Från Guteinfos arkiv

Gula Hönan - Restaurang och Vandrarhem

Företag, Rone

0

Gula hönan - vandrarhem och restaurang

En långmil öster om södra Gotlands centralort Hemse härbärgerar Rone socken några hundra meter ovanför hamnen ett pensionat vid namn Gula hönan (enklare boningar bakom pensionatet). Och så har det varit sen början av 1900-talet, men nu, 2011, har det hänt saker: gedigen internationell erfarenhet vad gäller restaurangen har flyttat in eftersom familjen Qwiberg/Enderborg har tagit över.

Ronehamn

Gula hönan

Ronehamn är ett litet samhälle på sydöstra Gotland med en bra hamn, badstrand, husvagnscamping, en liten affär och Gula hönan. Småhus kantar vägen, nummer på ett och annat, byggda av fiskare som blott ägde ett torsksnöre, men modernare tider har smugit sig in här och var med mexitegel och blanka plåttak. Gatorna heter Lotsstigen, Kustroddarvägen och Hagdalakveiar och sånt.

Rone är kulturmark. Sveriges största bronsåldersröse, Uggarde rojr, ligger en rejäl promenad åt söder, mera beskedliga rösen finns vid Lejstu rojr, nästan bakom knuten, men också kultur som fiskeläget Hus. Du kan se havet från vägen alldeles utanför Gula hönan, och vad du ser är Langgård som numera är ett naturreservat vid namn Ålarve.

Och uppe på backen halvannan mil mot Hemse sträcker den medeltida kyrkan Langg Jaku på nacken och tjänar fortfarande landmärke för fritidsfiskare (envar älskare av Gutasagan bör känna till båtskulpturen).

Restaurangen


Foto Oddland.se

Marc Enderborg har tagit över restaurangen som köksmästare. Och det är spännande. Han har gedigen erfarenhet av det internationella köket och en sund syn på råvaror - han gillar att gräva upp det som äts.

Marc har under två och ett halvt år i England jobbat för såväl Gordon Ramsey som Marco Pierre White, han har i fyra år varit köksmästare på fyrastjärniga hotell i Athen, kock i ett år på en resort i Dubai som räknas som sexstjärnig (sic!) och köksmästare på Skansholmen i Stockholms skärgård fyra säsonger.

Men det kommer inte att bara bli fine dine år 2011 utan i stället en slags Family style, säger han på gutamål.

Gotländska produkter, så mycket lokalt som möjligt, egenproducerat och prisvärt: fisk, kaip, vilt, ramslök, svamp, egenodlade kryddor, rådjur, ekologiskt lammkött och ätbara växter med traditioner sen hedenhös.

Och småningom kommer lokala smaker och traditioner att blandas med det internationella köket till en helhet.

Hemtrevnad



De kommer att skapa hemtrevnad där, familjen, ty såna är dom. Det kommer inte att bli ett ställe där man känner sig rånad efter en entrecoté med köpbearnaise, utan riktig mat, på allvar liksom, med hela hjärtat.

Men det där med hemtrevnad är svårt. Vad är det egentligen? Är det trasmattor och blommiga kök, gott kaffe och rejäla portioner? Vad tror du? Jag tror att det är vänlighet - vanlig mänsklig vänlighet och omtanke.

- Och såna är dom, familjen Qwiberg/Enderborg.

Gula hönan
Gula hönan ligger här.
Tel: 0498-482940

Välkommen!

/text och foto Bernt Enderborg
21 fre
apr 2017
Vecka 16

Anneli, Annika

Rom grundlades 753 f.Kr. Klasse Möllberg föddes 1948. Pierre Abélard dog 1142, Siri von Essen 1912, John Maynard Keynes 1946.

 

Almanackan löper från i dag och ett år framåt i evighet. Länk till den här sidan:

http://www.guteinfo.com/evenemang/

Eftersom vi visar utdrag från almanackan också på informationssidorna la vi till en räknare som visar hur mycket evenemangsinformation Guteinfo egentligen visar:
1 727 almanackor har visats sen kl. 06:31.

Här lämnar du evenemangstips.