Vykort GotlandInformation på sidan varifrån bilden kommer
TorskboddarTorskboddar är torskhuvuden kokade i lättsaltat vatten fyllda med torsklever, mjölk och rågmjöl, salt och kryddpeppar. Nuförtin är nyttan av fisklever från Östersjön diskutabel. /text Bernt Enderborg, foto Björn Pettersson |
|||